Sobre o Laboratório
Localizado no [nome da instituição], o Laboratório de Análise Instrumental é um centro avançado destinado ao estudo e identificação de moléculas e compostos químicos. Este laboratório desempenha um papel crucial no controle de qualidade de alimentos e na análise de contaminantes, utilizando técnicas de análise instrumental de ponta.
Missão
Nossa missão é fornecer análises precisas e confiáveis que suportem a segurança e a integridade dos produtos alimentícios, através da identificação e quantificação de componentes químicos relevantes.
Equipamentos e Capacidades
O laboratório está equipado com instrumentos de última geração, que incluem:
- Cromatografia: Para separação e análise de misturas complexas.
- Leitor de Microplacas: Essencial para ensaios bioquímicos e análises quantitativas rápidas.
- Espectroscopia no Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR): Utilizado para identificar a composição química de uma amostra através de espectroscopia.
Áreas de Aplicação
O laboratório apoia uma ampla gama de pesquisas e projetos de desenvolvimento, incluindo:
- Controle de Qualidade de Alimentos: Garantindo que os produtos alimentícios atendam aos padrões de qualidade e segurança.
- Análise de Contaminantes: Detectando e quantificando substâncias nocivas ou indesejadas em alimentos.
- Identificação de Compostos Químicos: Oferecendo suporte na descoberta e análise de novos compostos com potencial uso na indústria alimentícia.
Contribuição Acadêmica e Industrial
Este laboratório não apenas suporta a formação acadêmica dos estudantes, mas também contribui significativamente para a indústria, fornecendo dados críticos que ajudam na melhoria contínua dos processos de produção e qualidade dos alimentos.
Localização
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – Campus Cuiabá Bela Vista Av. Ver. Juliano da Costa Marques, s/nº - Bela Vista, Cuiabá - MT, 78050-560, Bloco N.